"“滿簾花影月三五,一碗湯圓情萬千。”農(nóng)歷正月十五,一年一度的元宵佳節(jié),學(xué)校特意組織了樂趣無窮的做元宵活動。
我們來到食堂,圍成一圈,在家長義工的指導(dǎo)下,準備做團圓。盤子里已經(jīng)有了家長們提前用糯米粉搓好的面團,圓滾滾的,活像一個個胖娃娃。
我迫不及待地拿起一個黏黏的面團,一邊放在手心里搓,一邊觀察著姚曄黃奶奶的動作。只見她把團子放在左手手心位置,而右手則嫻熟地在團子上按出一個洞來,一邊捏一邊旋轉(zhuǎn),將小洞逐漸變大,最后做成一個小碗的形狀,而且據(jù)說皮越薄越好吃呢!
我也學(xué)著姚同學(xué)奶奶的樣子,一手托著軟乎乎的小面團,另一只手以大拇指為中心,從團子的正下方輕輕地往下按,再慢慢從中間向四周碾開,好不容易捏成了一個像樣的“小碗”。接著,就是裝餡兒了,姚曄黃奶奶幫我放入了適量的豆沙餡兒,這也是個技術(shù)活呢!過少了,會導(dǎo)致小面團“營養(yǎng)不良”,但過多了,又會發(fā)生一系列露餡事件。最后,就是將“碗口”封上了。我將大拇指和食指圈成一個空心圓,再將團子放在里面,一邊旋轉(zhuǎn)一邊慢慢合攏,最后就是把多余的一個“小尾巴”拔下來。
不過,如果想更加美觀,就要進行加工——搓圓。我開啟了“搓搓大法”,把扁平的團子放在手掌中,兩只手默契配合著搓著。終于,在我的努力下,它變得跟乒乓球差不多圓了呢!看著我用心的杰作,心里比吃了蜜還要甜。
吃過午飯,我興致勃勃地去排隊盛元宵,品味一下同學(xué)們的手藝。我看著碗里熱氣騰騰,還隱隱透著豆沙餡暗紅色的元宵,忍不住咬上一口,啊!軟軟的糯米粉皮加上甜滋滋的豆沙真可謂是人間美味啊!一想到這是我們同學(xué)通過自己的努力做成的,就覺得更美味了。
這次活動不僅讓我們學(xué)會了做元宵的方法,鍛煉了動手能力,還讓我們感受到了收獲時的快樂,真是一次令人難以忘懷的元宵佳節(jié)啊!"
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